fbpx
Connect with us

Life

6 емблематични храни, създадени по случайност

По целия свят нови рецепти се създават всяка секунда. От вашият личен метод за правене на омлет до поредния вкус на Coca-Cola, нови храни постоянно се представят на вниманието на нашите небца.

Време за четене: 3 минути

По целия свят нови рецепти се създават всяка секунда. От вашият личен метод за правене на омлет до поредния вкус на Coca-Cola, нови храни постоянно се представят на вниманието на нашите небца. 

Въпреки това, само шепа продукти се очертават като културни пионери. 

Първият път, когато някой е изпекъл пица или е навил суши, това е било завладяващ исторически прецедент. Още по-забавно е, че много от тези храни са създадени съвсем случайно. 

Фунийки за сладолед

Въпреки че прототипът на фунийката за сладолед е патентован от Итало Маркиони през 1903 г., Ърнест Хамуи е този, който случайно се натъква на това съвременно чудо. През 1904 г., докато продава залабис (подобен на вафла сладкиш) на Световното изложение в Сейнт Луис, продавачът на сладолед в съседство на Хамуи остава без чинии за сервиране. 

За да помогне на приятел, той решава да разточи вафленото тесто в конична чаша. Фунийката е истински хит сред клиентите на панаира, които високо оценяват уникалния начин на сервиране на сладолед. 

Докато славата на легендарния рог на изобилието нараства в Сейнт Луис, Хамуи основава Missouri Cone Company, за да увеличи производството. Появяват се и множество други начинания, които разпространяват славата на любимото лятно лакомство в цялата страна. До 1924 г. производството на фунийки достига рекордните 245 милиона, което утвърждава фунийката за сладолед като основен продукт по целия свят.

Бисквити с шоколад

Създаването на шоколадовата бисквитка се приписва на Рут Уейкфийлд. Широко разпространено е мнението, че през 1930 г., докато пече своите популярни шоколадови бисквитки, съставките ѝ свършват. 

Тя решава да добави нарязан шоколад Nestle в тестото, надявайки се, че ще се разтвори при печенето. Въпреки това, след изпичането, тя с изненада открива парченца полуразтопен шоколад, разпръснати из бисквитките. 

Рецептата е оценена и включена в готварската книга Wakefield’s Tried and True през 1938 г. Nestle отдава почит на тази история на гърба на корицата си в продължение на години, докато славата на бисквитките Wakefield се разпространява като горски пожар.

Начос

Въпреки че историята тук е малко противоречива, създаването на Nachos се приписва на Игнасио „Начо“ Аная, който е maître d’ в Viceroy’s Club в Мексико. Според изследване за Oxford Dictionary, през 1943 г. група военни съпруги идва в ресторанта, когато главният готвач не е там. Аная решава да бъде гостоприемен към своите гладни покровители, облича престилката и импровизира чиния тостади с настъргано сирене и халапеньо. 

Клиентите оценяват високо ястието и го наричат специалното на Начо. Постепенно славата на рецептата се разпространява отвъд границите на Мексико и бързо достига популярността, позната до днес.

Шампанско

Много преди шампанското да стане символ на богатство или важен празник, то е просто вино, което не е достатъчно добро за продажба. В Северна Франция ферментацията спира през зимата поради прекомерния студ, а клетките на дрождите стартират отново процеса през лятото, произвеждайки въглероден диоксид. Ефервесценцията би направила бутилките податливи на спукване. 

През 17-ти век Дом Периньон, френски монах и пионер в предотвратяването на експлозии, успява да направи пенливото вино консумативно. Въпреки това, едва много по-късно, през 19-ти век, шампанското става основен продукт в целия регион.

Картофен чипс

Има множество теории за произхода на тази емблематична закуска. Най-популярната версия твърди, че чипсът е създаден от Джордж Крам в знак на протест. Докато работи като готвач в Саратога, Крам се натъква закусвалня, чийто собственик непрекъснато намира пържените картофи за твърде дебели. 

Ядосан, Крам решава да нареже картофите на тънки като хартия резени и така се ражда картофения чипс. Тъй като хранителният продукт се е наричал Saratoga Chips още в средата на 20-ти век, безопасно е да се предположи, че Крам определено е помогнал за популяризирането на рецептата, ако не и самостоятелно да я създаде.

Сладолед на клечка

Тази сладка лятна наслада е плод на случайността и предприемчивостта на 11-годишно дете. През 1905 г. Франк Еперсън случайно оставя чаша с газирана напитка и бъркалка навън. 

На сутринта забеляза, че сместа е замръзнала. Наслаждавайки се на странната, но вкусна пръчка лед, той решава да сподели случайното си изобретение с приятели в квартала. 

След като мълвата се разпространява, Франк вижда възможност да разшири бизнеса си и започва да продава изделието в близкия увеселителен парк, а успехът го мотивира да го патентова през 1924 г. 

Спонтанното създаване на толкова много емблематични хранителни продукти разкрива забавна тенденция за силата на наблюдението. Много пъти чудесни неща се разгръщат точно под носа ни, но не сме склонни да ги абележим. Само с внимателно наблюдение и малко късмет, могат да бъдат създадени чудесни и вкусни неща.

  • Източник: BBC
  • Изображение: JOFO
Join JOFO and start living curiously

Кратка история на конфликта между Израел и Палестина

Life

Операция „Пустинна буря“: 30 години по-късно

Life

NFT – Бъдещето на изкуството или крипто снобария за милиони?

Business

Кой всъщност е изобретил интернет и кой не.

Life

Connect
Join JOFO and start living curiously

error: Content is protected !!

Успешно се присъединихте към JOFO!